<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
  <title type="text">Viimeisimmät kirjoitukset</title>
  <updated>2026-04-06T00:00:00+03:00</updated>
  <generator uri="http://rohea.com" version="0.1">Blog Integration Feed Generator</generator>
  <link rel="alternate" type="text/html" href="https://vuodatus.net/"/>
  <link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://vuodatus.net/feed/atom"/>
  <id>https://vuodatus.net/</id>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Paprikainen lihapata Highland-naudan patapaistista ja lihakuutioiden ruskistus airfryerilla]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p><img src="https://vuodatus.net/media/cache/normal/blog_content_image/normal/69d3bf8564bece1f26030ddc/IMG_20260329_195911%5B1%5D.jpg" alt="IMG_20260329_195911%5B1%5D.jpg" /></p>

<p> </p>

<p>Viime Rekosta ostin puolen kilon paketin Highland-naudan mureutettuja patakuutioita. Nämä Rekon lihat myydään pakasteena, ja otin sen pakkauksessaan sulamaan jääkaappiin edellisenä iltana reilut 12 tuntia aiemmin. Seuraavana päivänä otin lihat jääkaapista huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen ruoan valmistusta.  Tällaista pidemmän kaavan kautta hitaasti haudutettua lihapataa niistä sitten syntyi, eli 8 tunnin ajan pidin Low-asetuksella, lopputuloksena syntyi oikein mureaa lihapataa. </p>

<p> </p>

<p>500 g naudan patapaistikuutioita</p>

<p>½ tl suolaa</p>

<p>mustapippuria myllystä</p>

<p>n. 120 g porkkanaa, viipaloituna</p>

<p>½-1 tl sipulijauhetta (tai 1 sipuli)</p>

<p>½ tl valkosipuiljauhetta (tai 1,5-2 kynttä)</p>

<p>1 rkl paprikajauhetta</p>

<p>1 tl timjamia</p>

<p>1 rkl tomaattipyreetä</p>

<p>4½ dl lihalientä</p>

<p>1 kookas paprika, suikaleina</p>

<p>Lopuksi: 3/4 dl ruokakermaa (tai smetanaa)</p>

<p>Suurustus: 4 rkl Maizena ruskea suuruste &amp; tilkka kylmää vettä</p>

<p> </p>

<p><strong>Lihakuutioiden ruskistut airfryerilla:</strong> Esilämmitä airfryeria 200/5, suihkaise korin pohjalle vuokaspraytä ja laita lihapalat koriin. Ruskista 200/5(-10) puolivälissä ravistellen. Mausta lihat suolalla ja pippurilla.</p>

<p>Laita haudutuspadan pohjalle ruskistetut lihapalat ja viipaloitu porkkana, sipuli- ja valkosipulijauhe, paprikajauhe ja kuivattu timjami sekä tomaattipyree. Kaada päälle lihaliemi. Kypsennä Low (6-)8 tunnin ajan.</p>

<p>Kun kypsennysaikaa on jäljellä tunti, lisää suikaleiksi leikattu paprika. Noin 10-15 minuuttia ennen ruoan valmistumista lisää kerma sekoitellen. <u>Kun liemi kerman lisäämisen jälkeen jälleen kiehuu</u>, suurusta se Maizena ruskealla suurusteella sekoittaen se tilkkaan kylmää vettä ja lisäämällä ruokaan sekoittaen ja jatka kypsennystä vielä muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. </p>

<p>Tämän näköistä patakuutiot olivat paketissaan pakastettuna: </p>

<p><img src="https://vuodatus.net/media/cache/normal/blog_content_image/normal/69d3c1ff64bece7640030dde/IMG_20260328_213400%5B1%5D.jpg" alt="IMG_20260328_213400%5B1%5D.jpg" /></p>]]></summary>
    <published>2026-03-28T21:39:05+02:00</published>
    <updated>2026-04-06T17:27:27+03:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://miksuliini.vuodatus.net/lue/2026/03/paprikainen-lihapata-highland-naudan-patapaistista"/>
    <id>https://miksuliini.vuodatus.net/lue/2026/03/paprikainen-lihapata-highland-naudan-patapaistista</id>
    <author>
      <name>Miksu</name>
      <uri>https://miksuliini.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Kevätseuranta]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p><span style="color:#00FF00;"><span style="font-size:18px;">       Kevätseuranta koko suomesta Ylellä. Kaksituntinen ohjelma lämmitti mieltä pitkäksi aikaa! Kiitos kaikille ohjelmaan osallistuneille!</span></span></p>

<p><span style="color:#00FF00;"><span style="font-size:18px;">  Kuvat eivät edelleenkään liiku, en ole saanut asiantuntijoita korjaamaan tilannetta.</span></span></p>]]></summary>
    <published>2026-04-06T12:19:49+03:00</published>
    <updated>2026-04-06T12:19:52+03:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://visutar.vuodatus.net/lue/2026/04/kevatseuranta"/>
    <id>https://visutar.vuodatus.net/lue/2026/04/kevatseuranta</id>
    <author>
      <name>visutar</name>
      <uri>https://visutar.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[BUDJETTIPÄÄLLIKÖN PÄÄSIÄISMUNA]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p style="text-align:justify;"><img src="https://vuodatus.net/media/cache/normal/blog_content_image/normal/69d378f264bece6b72030ddb/fabergemuna.jpg" style="height:471px;width:500px;" alt="fabergemuna.jpg" /></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">P</span>ääsiäisrauha sortui tuohtumuksen ja tuomitsemisen normaalin someärmätykseen. Tällä kertaa vasemmisto vyöryi tutuille tunteenomaisille barrikadeille Helsingin Sanomien julkaiseman valtiovarainministeriön budjettipäällikkö <strong>Mika Niemelän </strong>haastattelun johdosta.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Huuto ja melskaaminen johtui tavanomaisista syistä. Niemelä esitti vasemmiston kannalta katsoen vääriä ajatuksia, meni jopa väittämään olevansa ”neutraali” virkamies. Paha, paha, kommentit raikasivat. Hän olikin puhunut ”arvolatautuneesti”. Ja koska julkituodut arvot vasemmistokonsensuksen mielestä olivat oikeistolaisia (eli pahoja), yhtäkkiä arvojen tärkeyttä yleensä korostava maailmanparannuskööri tuomitsi virkamiesparan.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Samainen Helsingin Sanomat joutui kommentoimaan omaa haastatteluaan. Ja mitenpä muutenkaan kuin antamalla puheenvuoren kunnon demarille <strong>Nasima Razmyarille</strong>.</span></p>

<p style="text-align:center;">***</p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">L</span>ukekoon itse kukin pääsiäisen ilosanoman keskelle sanojen tykeillä ja pommeilla ladattua keskustelua. En vatvo sen yksityiskohtia.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Sen sijaan mietin: 1. Mikä on kiihtyneen hyökkäyksen syy? 2. Sen sijaan, että yrittäisin puolustaa Niemelää, yritän etsiä, löytyykö haastattelusta joitain hyviäkin ajatuksiakin, vai onko se tuttuun vasemmiston mustavalkoiseen tapaan teilattava kokonaan?</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Niin, miksi? Jäljet johtavat aina sylttytehtaaseen. Kyse ei ole halusta saada kansalle parasta vaan poliittisesta vaahtoamisesta.</span></p>

<ol><li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">SDP:tä ajetaan kaikin keinoin pääministeripuolueeksi. Siksi nykyhallituksen meininkiin pitää kohdistaa yhä uusia hyökkäyksiä.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Valtiovarainministeriö on aina ollut vasemmiston hampaissa. Heidän oletuksensa on, että ministeriö on oikeistolainen tai ainakin kokoomuslainen. En ihmettelisi, vaikka pitäisi paikkansa. Jos ymmärtää kansantalousasioita, on kuin automaattisesti enemmän reaalitalous-oikeistolainen kuin unelmahöttö-idealistivasemmistolainen.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><strong>Riikka Purra</strong> on tärkeässä asemassa oleva persu ja siksi oppositiopuolueissa vihatuin hallituksen ministeri. Ja hänhän vastaa ministeriön touhuista. Näin saadaan yksittäisen virkamiehen haastattelukin uudeksi muistutukseksi kansalle: Purrasta eroon! Persuista eroon! Ne eivät osaa mitään! Ministeriön väki on epäluotettava! Meidän jengi valtaan, sitten rahaa taas jaetaan!</span></li>
</ol><p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">K</span>ulovalkean lailla leviävät Niemelän vastaiset kommentit (juoruilutyylisine päivittelyineen) ovat siis yhdellä sanalla sanoen yritystä saada pahikset pois vallasta, jotta <em>me </em>pääsisimme valtaan.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">V</span>asemmistovyörytyksessä on tuotu mieluusti esille, kuinka ministeriön talousennusteet ovat olleet epäluotettavia. Tähän moitteeseen ovat yllättäen jopa jotkut persut yhtyneet. Moittijoilta unohtuvat talouden ennustettavuuden heikot kohdat, jotka koskettavat kaikkia ennustajia. Sotien, luonnonkatastrofien, itsenäisten maiden yllättävien linjausten jne. ennalta näkeminen ei voi olla koskaan lähelläkään täydellistä. Ja mitä turbulentimpia aikoja, sen vaikeampaa on ennustaminen. Juuri nyt elämme varsin hankalasti määriteltäviä aikoja, jotka eivät suinkaan tottele talousteoreetikkojen mielipiteitä. Kansainvälistä politiikkaa ajavat eteenpäin monenmoiset tavoitteet. Taustalla usein taloudelliset asiat, mutta myös valtapoliittiset, ja välillä suoranaisen kaoottiset virheratkaisut.</span></p>

<p style="text-align:center;">***</p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">E</span>ntä löytyykö haastattelusta kohtia, joita itse pitäisin jollain tavalla positiivisena? Luen tässä samalla uudestaan haastattelua ja raportoin lennosta kommenttini.</span></p>

<ul><li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Menojen nousua enemmän kuin tulojen Niemelä kommentoi: ”Meillä on julmetun iso homma, että tämä saadaan kurottua tasapainoon”. – Olen samaa mieltä.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Niemelän mielestä tulojen ja menojen railon ongelmat ovat erityisesti hoivamenojen, puolustusmenojen ja korkomenojen kasvu. – Olen samaa mieltä. Menolajit ovat vain kovin erilaisia ja samoin vaikutusmahdollisuudet niihin.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">”Tasapainon korjaamista ei voida enää lykätä”. – Samaa mieltä. SDP on ollut samaa mieltä, mutta nähtäväksi jäisi miten sitten kansalle jaettaisiin SDP-johtoisessa hallituksessa enemmän rahaa? Ristiriitainen tilanne.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">”Säännöt heitettiin romukoppaan [Marinin hallituksessa]” ja menot kasvoivat kymmenillä miljardeilla. – En pelkästään samaa mieltä vaan numeroilla todistettavissa.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">”Hyvinvointiyhteiskunnan palvelulupaus pitää päivittää.” Toimittaja on tulkinnut tätä sanoin ”mitä hyvinvointivaltiosta jää jäljelle” – Samaa mieltä kummankin kanssa. Viisaat ystäväni kysyvät joskus: Mitä sitten jos mentäisiin takaisin vaikkapa vuoden 1995 tasolle? Elimmekö me muka huonosti silloin?? <em>Ei ole kiveen hakattu, että hyvinvointi aina vain lisääntyy tai edes pysyy ennalleen.</em></span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">”Voisiko osa maaseudun asfalttiteistä olla hiekkateitä?” – Niin, tämä olisi taaksepäin menoa muttei kokonaisinfrasstruktuurin kannalta katastrofi.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Niemelä puhuu ”nollapohjabudjetoinnista”, eli siitä, että lähdetään ajatuksesta, että menot ovat nolla, ja sen päälle rakennetaan uusi menobudjetti. – Sinänsä tuore, hauska idea, ja se palvelisi varmaan uudenlaista visointia ja tarveharkintaa. Vaikea toteuttaa vaikka ideatasolla mielenkiintoinen.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Niemelä peräänkuuluttaa yksilön vastuuta. Tästä vasemmisto kommenteissaan on myös ehtinyt riehaantumaan. Pidän itsestään selvänä, että yksilölläkin on jokin vastuu. Vasemmisto taas perusluonteensa mukaisesti korostaa aina ”yhteiskuntaa” (jolla se tarkoittaa useimmiten valtiota ja muuta julkishallintoa). Kannattaa muistaa historia: kun valtio ei hoitanut meitä kehdosta hautaan, sukuverkostot tekivät sen. Mihin tuon hoitamisen rajan vetää, lienee mielipidekysymys. Yksilön vastuun poisto tarkoittaa liian helposti ja liian monille heittäytymistä avuttomuuteen.</span></li>
	<li style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Kauhistusta on herättänyt Niemelän ajatus siitä, millainen valtion kannalta hyvä kansalainen on: tekee töitä, on terve, hankkii lapsia eli uusia veronmaksajia. – Tämä sotii eurooppalaisen, rikkaan yhteiskunnan individualistis- hedonistista maailmankuvaa vastaan. – Olen eri mieltä yksilön kannalta, mutta jos maailma muuttuu sellaiseksi, että meidän on teristäydyttävä, jotta systeemi pysyy pystyssä, olen samaa mieltä Niemelän kanssa. Mutta eivätkö terveys ja työnteko enää ole minkäänlaisia arvoja?? Sitäkö vasemmistoriekkujat nyt kritisoivat?</span></li>
</ul><p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Lopetan kommenttini tähän. Mika Niemelä esittää useita asioita, jotka tavalliselle taapertajalle ovat itsestään selviä. Tee työtä, saa lapsia, elä terveellisesti, valtion velat on maksettava, ei voi elää yli varojen jne.</span></p>

<p style="text-align:center;"><span style="font-size:14px;">***</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">P</span>olitiikkaa tekevälle vasemmistolle nämä terveen järjen ajatukset ovat liikaa. He siirtyvät tyypilliseen sokeaan, ideologiseen moodiin, mutta vain saadakseen valtaa itselleen. Samalla he näyttäytyvät typerinä. Tosi asiassa SDP:kin pääministeripuolueena joutuisi kohtaamaan todellisuuden.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;">Eräs kritiikki on ollut mielestäni erittäin oikeaan osuva: miksi budjettipäällikkö ei puhunut kansantalouden tulopuolesta mitään?</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-size:22px;">H</span>yvää pääsiäisen loppua! Mielestäni pääsiäismunat ja muut traditiot ovat tärkeämpiä kuin poliittisen vastustajan mollaaminen.</span></p>]]></summary>
    <published>2026-04-06T12:08:04+03:00</published>
    <updated>2026-04-06T12:15:13+03:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://kurassa.vuodatus.net/lue/2026/04/budjettipaallikon-paasiaismuna"/>
    <id>https://kurassa.vuodatus.net/lue/2026/04/budjettipaallikon-paasiaismuna</id>
    <author>
      <name>kurassa</name>
      <uri>https://kurassa.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
</feed>
